Foto : Makanan Khas Kutai Kartanegara, Sayur Asam Kutai. (Istimewa)
KUTAI KARTANEGARA – Dinas Pariwisata (Dispar) Kutai Kartanegara (Kukar) berencana mengadakan Festival Cenil tingkat Kabupaten yang rencana bakal diselenggarakan di halaman Kantor Bupati Kukar. Hal ini dilakukan sebagai upaya melestarikan kuliner khas.
Selain itu, penyelenggaraan festival ini akan memberikan aksesibilitas yang baik bagi masyarakat setempat untuk berpartisipasi dan menikmati acara tersebut.
Lokasi yang strategis juga dapat menarik minat lebih banyak orang untuk menghadiri festival, sehingga memperluas apresiasi terhadap kuliner khas Kutai Kartanegara.
Plt Kepala Dinas Pariwisata (Kadispar) Kukar, Sugiarto mengatakan festival ini tidak hanya menjadi ajang kuliner, tetapi juga menjadi sarana untuk memperkuat identitas budaya lokal serta mendukung pertumbuhan ekonomi masyarakat yang terlibat dalam produksi dan penjualan makanan khas tersebut.
“Ini merupakan inisiatif dan juga permintaan Bupati Kukar untuk memperkenalkan makanan khas Kukar,” katanya.
Nantinya pada festival itu akan dihias dengan berbagai kuliner daerah Kalimantan hingga daerah lain juga. Meski sudah terkonsep, Sugiarto belum dapat memastikan kapan dilaksanakannya karena semuanya harus dipersiapkan dengan matang.
“Untuk pastinya kapan festival ini berlangsung akan dikoordinasikan lagi nanti dengan bapak Bupati. Kita siapkan organisasinya dulu, karena kalau organisasi sudah ada, kegiatan-kegiatan yang mau dilaksanakan tinggal dibahas dan disesuaikan dengan kebutuhan masyarakat,” tandasnya. (Kar)
