Ikuti Pekan Raya Kutim Expo 2023, Kecamatan Muara Bengkal Sajikan Ikan Asin Air Tawar Hingga Labu
Bujurnews, Kutai Timur – Pekan Raya Kutim Expo 2023 telah dimulai sejak 23 sampai 29 Oktober 2023 di Gedung Graha Expo Sangatta, Kawasan Bukit Pelangi, Sangatta baik indoor maupun outdoor.
Pekan Raya Kutim Expo dilengkapi stand dari instansi pemerintahan dan swasta sebagai wadah memamerkan hasil pembangunan selama setahun belakang.
Selain itu, para pelaku UMKM di Kutai Timur juga ikut partisipasi yang kebanyakan berjualan aneka ragam kuliner di stand luar dekat panggung utama.
Salah satu partisipan yang memamerkan produk lokal yakni Kecamatan Muara Bengkal, Kutai Timur
“Tahun ini kami menampilkan beberapa produk asli Kecamatan Muara Bengkal, seperti labu, ikan asap, ikan asin air tawar, ada juruh, dan lain sebagainya,” ucap Camat Muara Bengkal, Norhadi, Selasa (24/10/2023).
Lanjutnya, ia juga menyajikan kerupuk-kerupuk yang berbahan dari aneka olahan ikan serta aneka kue kering dan basah yang menjadi khas Kecamatan Muara Bengkal.
Tak lupa ia juga membawa gula merah dan abon ikan yang merupakan produk turunan dari ikan.
Kata dia, masyarakat nelayan di Kecamatan Muara Bengkal mayoritas pengusaha ikan asin air tawar. Bahkan produk ikan asin milik masyarakat Muara Bengkal telah dilirik oleh negara Timur Tengah.
“Kami sudah diinformasikan ada negara Timur Tengah akan memesan ikan asin air tawar tempat kami, tapi ini masih penjajakan dan penetapan standar harga,” terangnya.
Lanjutnya, biasanya masyarakat Kecamatan Muara Bengkal menjual ikan asin air tawar kisaran Rp 70 ribu per kilogram. Adapu ikan asin air tawar yang dijual diantaranya ikan haruan, ikan tomang, ikan pipih, ikan sepat, dan lainnya.
Sedangkan produk perkebunan yang ia bawa labu orange yang menjadi ciri khas makanan pendamping dengan ikan asin air tawar.
“Kalau labu biasanya kami masak kuah santan lalu di sajikan bersama ikan asin air tawar ini,” tuturnya. (Adv/Bjn-02/Ja)
