Pastikan Kebersihan, Pemkab PPU Anjurkan Pemotongan Kurban di RPH
Bujurnews, Penajam – Pemerintah Kabupaten Penajam Paser Utara (PPU) mengimbau masyarakat untuk melakukan pemotongan hewan kurban menjelang Iduladha 1446 Hijriah di Rumah Potong Hewan (RPH) guna menjamin kualitas dan kebersihan daging.
Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinas Pertanian PPU, Ristu Pramula menegaskan bahwa pemotongan di RPH sangat disarankan karena dilakukan di tempat yang memenuhi standar higienis dan diawasi oleh petugas profesional. “Kami ingin memastikan daging kurban benar-benar memenuhi syarat ASUH, yakni Aman, Sehat, Utuh, dan Halal,” ucap Ristu.
Ia mengungkapkan bahwa fasilitas RPH telah dipersiapkan untuk mendukung pelaksanaan kurban secara tertib dan sesuai kaidah agama. “Di RPH, kami bisa mengawasi setiap tahap pemotongan, dari mulai penyembelihan sampai pengemasan,” katanya.
Namun, ia tidak menampik bahwa banyak masyarakat yang masih memilih menyembelih hewan kurban di masjid atau halaman rumah. Untuk itu, pihaknya tetap akan melakukan pengawasan lapangan. “Kami akan mengirimkan tim untuk memantau penyembelihan agar tetap sesuai syariat,” jelasnya.
Tim dari Distan akan memastikan bahwa penyembelih adalah orang yang sudah memahami teknis pemotongan sesuai aturan agama Islam. “Minimal panitia kurban memahami aspek kebersihan dan cara menyembelih yang baik dan benar,” tambah Ristu.
Ia mengajak masyarakat untuk bersama-sama menjaga kualitas ibadah kurban, tidak hanya dari sisi spiritual, tetapi juga dari sisi kesehatan lingkungan dan keamanan pangan. “Iduladha adalah momentum ibadah, mari kita laksanakan dengan penuh tanggung jawab,” pungkasnya. (Adv)
